Una ricetta con i prodotti dell’orto? Pronti! Onegiardinaggio.com presenta Tasty gardens, un concorso di cucina con un premio favoloso: un corso con lo chef pluristellato Claudio Sadler, con annessa cena nel…
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La vinaigrette non è solo un condimento per insalate, è una vera e propria salsa che, se preparata correttamente, rimane bella densa ed è perfetta per essere servita come dip,…
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Quando si dice una ricetta nata per caso. Ah sì, questa ve la racconto. Veronica e Stefano vengono a cena da noi, io e Cri ci stiamo scervellando per studiare…
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Con questa ricetta partecipo al contest Foodbloggest di Esperienze Gustose, la manifestazione dedicata alla cucina, in programma dal 6 all’8 maggio a Villa La Mattarana a Verona. Quando sono nata,…
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Il lunedì, da un mese a questa parte, io e Beatrice pranziamo da sole: nel pomeriggio la porto al corso di nuoto e Caterina la lascio dai miei perché a quell’ora…
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Con questa ricetta partecipo anche a PomOROsso d’Autore, contest di Scatti Golosi, realizzato in collaborazione con Mysocialrecipe e La Fiammante. Ho voluto puntare sul classico spaghetto, condito con la passata…
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Con questa ricetta fresca e primaverile partecipo al contest “il pacchero solitario” indetto dal blog celiacaperamore.it (anche con questa ricetta). Ingredienti per 4 persone : 250 g di paccheri…
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Una breve premessa sui fantomatici “plin”: io abito in un piccolo paese dell’Alto Monferrato di Asti e qui li chiamiamo quasi sempre, semplicemente, “plin”, talvolta “agnolotti del plin” o”col plin”,…
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Le disquisizioni sul fritto sono infinite e non sarò certo io a cercare di dipanare la matassa. In merito alle acciughe posso dirvi che io utilizzo due metodi diversi, in…
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19 Febbraio 2016, Hotel de la Ville di Monza: tutto è pronto per l’evento organizzato dall’Associazione “Il Mondo delle Intolleranze”, dalla rivista “Zero” e dal blog Nonnapaperina.it! La serata, dedicata…
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Dodicesima edizione di Identità Golose: quest’anno ci sono anche io! Ho potuto partecipare solamente martedì 8 marzo, ma è stato sufficiente per farmi un’idea della grande, enorme macchina organizzativa che ruota intorno alla…
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Uno degli antipasti a base di pesce preferiti dalla mia dolce metà. Ingredienti per 4 persone : 6 seppie di medie dimensioni (10-15 cm) o 2 seppie grandi…
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Ultima zuppa dal sapore invernale, per quest’anno, forse. Cristiano mi ha detto che è una delle zuppe più buone che io abbia mai fatto! E no, cattivi, non è perché…
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Ecco a voi la zuppa che, qui in Piemonte, si prepara tradizionalmente il giorno di Ognissanti, ma che è perfetta per tutto il periodo invernale. La cottura dei ceci secchi…
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La mia ricetta preferita per riciclare gli albumi! Le dosi sono semplici da modificare in base al peso degli albumi, si possono congelare e tirare fuori dal freezer quando qualche…
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Quanto mi piace questo piatto! E’ di una facilità disarmante da preparare ma fa sempre la sua figura. E la salsina allo yogurt è la morte sua, un abbinamento già…
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E finalmente anche questa lunga e faticosa ricerca è terminata! Eh sì, dopo aver trovato la ricetta perfetta per le tortine alle carote, la torta di mele, il ciambellone variegato,…
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ECCOMIIIIIII! Questo mese anche io partecipo al mitico Re-Cake 2.0! Un primo approccio davvero felice, perché questa torta mi è piaciuta tantissimo! In famiglia non siamo molto amanti delle spezie, ma tutti abbiamo…
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