sapevatelo

Goduria delle godurie e apparentemente di una banalità disarmante. Qualche dritta? usare una panna fresca di qualità tenere la panna in frigo fino all’ultimo (se fate raffreddare anche il contenitore e…

Come tutti sappiamo, per la cottura dei lievitati conta moltissimo il forno. Nel senso che da un forno all’altro le cose cambiano moltissimo e, purtroppo, bisogna procedere per tentativi per…

Inutile negarlo … il sac à poche (già, perché è maschile!) è utile per semplificarsi la vita in cucina. Già, se non fosse che, prima di utilizzarlo, va riempito! Chi…