(Anko, kanten alle more e zenzero, croccante al sesamo, frutta fresca, sciroppo al tè verde su crema di Gran Mugello) Il regolamento del contest Latti da mangiare 4.0 della Fattoria il Palagiaccio prevede…
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Anche quest’anno la Fattoria il Palagiaccio ha organizzato il suo contest “Latti da Mangiare”, invitando food blogger di tutta Italia a misurarsi con due ricette che vedano come protagonisti i…
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Che carrellata di dolci per la colazione che ho sfornato di recente! La cosa è sospetta e infatti c’è sotto una valida ragione: si avvicina la Fiera Regionale del Tartufo…
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La ricetta di partenza è quella di Adelaide Melles, se avete già dato uno sguardo al mio blog sapete che la utilizzo anche nella versione monoporzione, semintegrale e con meno…
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Colazione I love you! O meglio, I loved you … già, perché adesso devo mettere insieme 4 esigenze diverse cercando di non passare le giornate davanti al forno. A Beatrice…
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Il passaggio dall’estate all’autunno è bellissimo come temperatura ma è una gran tristezza sui banchi di frutta e verdura! Di pesche e zucchini non ne abbiamo più voglia, la stagione…
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Qui non possiamo certo parlare di “ricetta”. Basta assemblare pochi ingredienti e il gioco è fatto, ma ho voluto proporvi questo post perché spesso non sappiamo cosa mangiare a…
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Il mio modo preferito di riciclare il bollito! Una ricetta semplicissima ma molto gustosa … io la propongo anche nelle feste natalizie abbinando la mostarda di Cremona al classico cappone….
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Sfida difficile e intrigante: ideazione o reinterpretazione di due ricette che vedano come protagonista l’accostamento tra formaggio e uno o più ingredienti di una delle due sezioni proposte: Bosco:…
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No, non sono una fanatica dell’”home made” a tutti i costi, ma la granola confezionata è super-mega-iper ricca di zuccheri e porcherie varie, con calorie alle stelle e gusto discutibile (per…
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Quando cucino i ceci li faccio sempre bollire in acqua molto abbondante con una foglia di alloro e qualche verdura (in genere i classici sedano, carota e cipolla). A cottura…
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Sulla mia pagina Facebook è comparso l’annuncio dei mitici Malvarosa Foodblogger Awards, che in passato mi hanno permesso di conoscere alcuni tra i miei blog preferiti e … cosa leggo?…
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La genesi di questa ricetta è lunga e tempestosa e non voglio qui tediarvi narrandovela. Il riassunto é: baccalà + crema di patate (dolci o no) = felicità. Se sommiamo…
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Senza zucchero, senza burro, senza olio, senza glutine, senza lattosio … sì, giuro! E sono buonissime! Eccomi a scrivere un post che non avrei mai pensato di scrivere! Tutti questi…
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Con questa ricetta ho vinto il primo premio al concorso “Cucina e Vinci” di Bonduelle: una fantastica planetaria KitchenAid Artisan rosso fuoco. Trovate la ricetta anche sul sito Bonduelle nella sezione Cook&Blog,…
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Girovagando su Fuudly (non conoscete Fuudly? Beh,cosa aspettate a dare un’occhiata?) ho trovato il contest SweetFuudly dedicato, come fa supporre il nome stesso, ai dolci. Avevo giusto giusto in programma di preparare la torta…
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Ultimamente latito un po’ ai fornelli … l’estate si avvicina e, con lei, l’ineluttabile necessità di eliminare qualche strato di vestiti e scoprire le nostre (leggi mie) morbide forme! Rabbrividisco all’idea…
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Qui in Piemonte la lingua viene, in genere, tagliata sottile sottile e servita col bagnetto verde (con taaaanto aglio)! Questo è il motivo per cui ho sempre pensato che la…
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