RISO VENERE ALLE VERDURE SU CREMA DI ASPARAGI
Ingredienti per 4 persone : 150 g di riso venere un mazzetto di asparagi 4 zucchini 2 carote sale pepe olio evo 1 limone Preparazione : mettere…
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RISOTTO AL POMODORO CON POLPO, PISTACCHI E LIMONE
( cit. Alessandro Boglione ) Questo risotto l’ho ordinato poco tempo fa al Ristorante al Castello di Grinzane Cavour dello chef Alessandro Boglione. Era eccezionale e mi è venuta voglia…
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BULGUR CON INSALATA DI CECI, ERBETTE E POMODORI
Foto terribile per un piatto semplice ma completo, sano e buono. Ingredienti per 4 persone : 150 g di bulgur 250 g di ceci 2 foglie di alloro…
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RISOTTO AL ROSMARINO
Questo è un risotto veramente semplicissimo, uno di quelli da preparare quando in casa il frigo è vuoto ma non si ha voglia di una cena triste tipo pizza scongelata…
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