Sformato di zucchini su crema (velocissima) DI ROBIOLA
Flan o sformati? Il dubbio è amletico, ma, insomma, avete capito di cosa si parla! Io li faccio con un po’ di panna fresca e non metto la besciamella (mentre…
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BRANZINO SCOTTATO E ZUCCHINI
A malincuore non posso prendermi il merito di questo bel piatto semplice ma molto buono … tutto preparato dalla mia dolce metà ! Niente da dire … proprio un uomo…
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ZUCCHINI SALTATI
La banalità fatta a contorno, ma non sottovalutate qualche piccolo accorgimento! Mille tagli e misure sono possibili, ma dopo vari tentativi questa versione è diventata la mia preferita : questo…
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RISOTTO PORRI E ZUCCHINI MANTECATO CON OLIO AL BASILICO
Pepperepèèèèèèèèèè! Ricetta n° 100! E non ho ancora avuto il coraggio di pubblicare il blog! Chissà se mai lo farò?!?!? Nel frattempo ieri ho cucinato l’ennesimo risotto che, come…
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INSALATA DI PASTA CON PESTO, POMODORI, ZUCCHINI E OLIVE
La base delle paste fredde! Semplice ma gustosa … eh eh, mi sembra di essere Sonia Peronaci (seee, magari!): “le farfalle con pomodori, zucchini e olive sono un primo piatto…
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VERDURE RIPIENE ALLA LIGURE
Quando iniziano ad arrivare gli zucchini dall’orto dei miei genitori e poi ancora zucchini e poi ancora e ancora, dopo averli fatti saltati, bolliti, a vapore, in carpione, dopo averli…
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