Yogurt bianco, noci e miele di castagno
Qui non possiamo certo parlare di “ricetta”. Basta assemblare pochi ingredienti e il gioco è fatto, ma ho voluto proporvi questo post perché spesso non sappiamo cosa mangiare a…
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Uovo Poché, crema di piselli, yogurt e mandorle con cialda croccante di prosciutto crudo
Con questa ricetta ho vinto il primo premio al concorso “Cucina e Vinci” di Bonduelle: una fantastica planetaria KitchenAid Artisan rosso fuoco. Trovate la ricetta anche sul sito Bonduelle nella sezione Cook&Blog,…
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Torta monferrina (mele, amaretti e cioccolato), gelato alla panna al profumo di yogurt e sedano, tuiles mandorle e arancia
Girovagando su Fuudly (non conoscete Fuudly? Beh,cosa aspettate a dare un’occhiata?) ho trovato il contest SweetFuudly dedicato, come fa supporre il nome stesso, ai dolci. Avevo giusto giusto in programma di preparare la torta…
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Crema di zucca, cavolo viola, bacon, pane e yogurt
Il lunedì, da un mese a questa parte, io e Beatrice pranziamo da sole: nel pomeriggio la porto al corso di nuoto e Caterina la lascio dai miei perché a quell’ora…
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Persian love cake
ECCOMIIIIIII! Questo mese anche io partecipo al mitico Re-Cake 2.0! Un primo approccio davvero felice, perché questa torta mi è piaciuta tantissimo! In famiglia non siamo molto amanti delle spezie, ma tutti abbiamo…
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Gelato allo yogurt con uvetta al cognac e mandorle
Per cena ho preparato le rolatine di coniglio alle erbe ( bollite ) e gli sformatini di zucchini su crema di robiola … sono le 19.30 e mi accorgo che…
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OGGI CUCINA BEA: pesche, yogurt e briciole biscottose
Inauguro oggi la rubrica “Oggi cucina Bea”: qualche idea per condividere con i piccoli di casa le gioie e le fatiche della cucina. Decide lei (Beatrice) cosa, come e quando. Io…
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FRULLATO DI FRAGOLE E FRAGOLINE DI BOSCO
Ieri il gelato, oggi il frullato … abbiate pazienza, ma vista la quantità esagerata di fragole buonissime che arrivano dall’orto dei miei … dobbiamo sacrificarci! E poi devo anche un…
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