Zuppa di verdure con ceci e castagne
Ultima zuppa dal sapore invernale, per quest’anno, forse. Cristiano mi ha detto che è una delle zuppe più buone che io abbia mai fatto! E no, cattivi, non è perché…
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RIBOLLITA
Oggi vi propongo la ribollita: come procedimento seguo la ricetta suggerita dallo chef Gianfranco Vissani nella trasmissione “Ti ci porto io”. NB: avrete bisogno di una pentola capiente, ma probabilmente il…
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Zuppa d’autunno: finocchio, rapa, topinambour, zucca, verza … manca qualcosa ?
Una mesta pioggerellina, nuvole di nebbia che corrono in vallata, stufa accesa in cucina … ci siamo! E’ arrivato il momento di una bella zuppa autunnale per riscaldarci dentro e fuori…
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FUSILLOTTI CAVOLO, CIPOLLA E POMODORO
Ingredienti per 2 persone : 200 g di pasta corta (in questo caso Fusillotti Rummo) 1/4 di verza 1 spicchio d’aglio 1 cipolla bianca sugo di pomodoro…
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